Escrivim aquesta comparació després de veure que moltes persones (incloent alguns de nosaltres) tenim la frontera entre ambdós conceptes molt difosa, i que molta gent aplica la definició d’agricultura ecològica a ambdós termes. En primer lloc definirem doncs l’agricultura ecològica, orgànica o biològica com una variant agrícola en què no s’utilitzen productes químics de síntesi (compostos químics creats a partir de substàncies simples). …